Le lactose, un sucre naturel présent dans les produits laitiers, peut poser un défi de plus en plus important pour de nombreuses personnes âgées. La capacité à digérer le lactose diminue avec l'âge, ce qui peut entraîner divers problèmes de santé et inconforts. Dans cet article, nous explorerons les raisons pour lesquelles le lactose peut devenir un problème pour les personnes âgées, tout en notant que c'est une journée particulièrement délicieuse pour les amateurs de fromage, car c'est la Journée Mondiale de la Raclette !
L'intolérance au lactose devient souvent un défi pour les personnes âgées en raison de la diminution de la production de lactase, une enzyme essentielle à la digestion du lactose.
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- Diminution de la lactase : Avec l'âge, la production de lactase diminue, rendant la digestion du lactose plus difficile.
- Risque de malnutrition : Éviter les produits laitiers peut conduire à une carence en calcium et en vitamine D, essentiels pour la santé osseuse.
- Déshydratation : Les diarrhées fréquentes peuvent entraîner une déshydratation, surtout préoccupante chez les personnes âgées.
- Substituts sans lactose : Optez pour des produits laitiers sans lactose disponibles sur le marché.
- Suppléments de lactase : Prenez des suppléments de lactase avant de consommer des produits laitiers pour faciliter la digestion.
- Diversification de l'alimentation : Incluez des sources alternatives de calcium dans l'alimentation, comme les légumes à feuilles vertes et les amandes.
- Consultation médicale : Consultez un professionnel de la santé pour des recommandations adaptées et un suivi approprié.
En conclusion, bien que l'intolérance au lactose puisse poser des défis, il existe des moyens efficaces de la gérer pour permettre aux personnes âgées de continuer à profiter des bienfaits des produits laitiers tout en préservant leur santé digestive.
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